黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟南名店"吉玲園"。黃燜雞米飯該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。
楊六郎黃燜雞是一家以餐飲技術(shù)研發(fā)，餐飲品牌推廣，主題餐廳營運托管，特色小吃加盟，小吃技術(shù)培訓(xùn)為主業(yè)的餐飲管理公司。
楊六郎黃燜雞采用制造醬料工藝技術(shù)，所需十余種香料必須選用好的藥材.黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益,調(diào)和得當。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、改善缺鐵性貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的結(jié)果。黃燜雞中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除濕的作用。
楊六郎黃燜雞不斷調(diào)研消費者的餐飲需求，楊六郎黃燜雞打造出了具有市場競爭力的綜合性中式快餐品牌。楊六郎黃燜雞研創(chuàng)團隊優(yōu)選雞腿肉、百草香料、青椒以及香鍋等食材，在傳承百年制作工藝的基礎(chǔ)上，研創(chuàng)出了“招牌香辣黃燜雞”、“麻辣黃燜雞”、“罐罐油燜雞”、“汽鍋龍馬童子雞”、“香菇雞蒸飯”以及“雙椒黃燜雞”等特色單品。同時，為滿足不同食客的餐飲需求，楊六郎黃燜雞研創(chuàng)團隊特推出了“御吉制造排骨飯系列”、“御吉招牌便當系列”以及“御吉濃汁鹵肉飯系列”等餐品，受到了廣大食客的喜愛與稱贊。
