成都尤鹵餐飲管理有限公司是“尤鹵”商標(biāo)注冊(cè)單位，公司創(chuàng)立于2015年，在這之前，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)有著10多年的鹵菜制作經(jīng)驗(yàn)，本著傳承與發(fā)揚(yáng)中華飲食文化為己任，采用四川古法工藝，精選巴蜀35味香料熬制料包，不斷改進(jìn)、嘗試，研發(fā)出鹵味制法，并將鹵水配料工藝與現(xiàn)代食品制作相結(jié)合， 科學(xué)搭配，提煉出具有獨(dú)特風(fēng)味的鹵水秘方工藝，開(kāi)發(fā)出香辣系列、麻辣系列、五香系列、醬香系列等多款系列產(chǎn)品?！皞鞒小?chuàng)立、健康、分享”，一直是尤鹵創(chuàng)立以來(lái)所堅(jiān)持的理念。
尤鹵，其意：尤其特別、鹵味霸道。文化博大精深，鹵菜更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異，一直以它特有的形式在不斷的超越與發(fā)展。西漢時(shí)，川人“尚滋味，好辛香”的飲食習(xí)慣已經(jīng)初步形成，一直到今天，鹵味在各大菜系中都有非常大的影響力，且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見(jiàn)其蹤跡。尤鹵正是以它“尤其特別、鹵味霸道”的特色，鹵菜味道辣而不燥，香而不膩；鹵香濃郁、色澤誘人、口感醇香、讓人百吃不厭，受八方食客“ 特別”偏愛(ài)，真正做到不虛此名。
尤鹵人秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，提供貼心服務(wù)、健康綠色食品，在食品品質(zhì)方面，不斷追求美，打造“四川特色飲食文化”。堅(jiān)持“合作、共贏、誠(chéng)信、發(fā)展”的發(fā)展理念和專(zhuān)注、專(zhuān)研、用心的企業(yè)精神，尤鹵發(fā)展為連鎖餐飲公司。立足成都，著眼全國(guó)，尤鹵人一直在努力！
