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      永平黃燜雞
      • 加盟費用1~5萬
      • 加盟區(qū)域全國
      • 行業(yè)分類餐飲 中餐
      • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
      • 公司名稱永平黃燜雞
      • 成立時間2006-04-08
      • 門店數(shù)75
      • 公司地址云南省大理白族自治州大理市
      咨詢加盟優(yōu)惠
      加盟前景好
      加盟成本低
      總部支持多
      永平黃燜雞加盟費用
      加盟城市一線城市二線城市三線城市
      店鋪面積41㎡41㎡41㎡
      裝修費2.46萬元
      2.05萬元
      1.72萬元
      經(jīng)營設(shè)備費4.5萬元3.6萬元2.3萬元
      首批進貨費/原料費5.4萬元4.3萬元3.0萬元
      廣告宣傳及開業(yè)費2.0萬元0.2萬元0.9萬元
      門店租金7151.9元/月
      4480.5元/月
      2492.3元/月
      人員工資10200元/月/3人
      7800元/月/3人
      6900元/月/3人
      水電雜費440元340元240萬元
      流動/儲備資金6.5萬元5.8萬元6.0萬元
      永平黃燜雞加盟總費用22.6萬元17.2萬元14.9萬元
      備注:

      1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。

      2、以上為永平黃燜雞加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。


      永平黃燜雞加盟介紹
      永平黃燜雞加盟
        在滇西走動,談?wù)摰匠裕淄拼罄怼4罄淼男〕圆坏奉慅R全,而且特色鮮明。但在大理,說起"名菜",人們首先聯(lián)想到的便是"永平黃燜雞"。
        選料及制作工藝
        選料
        永平黃燜雞是采用永平山區(qū)土仔雞,選用好的純菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角、蔥花等十幾種配料,輔以食鹽、味精、醬油等調(diào)味料,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代烹飪技術(shù)相結(jié)合而創(chuàng)的地方風(fēng)味特色食品。一千多年的豐富和發(fā)展,隨著烹調(diào)技藝的不斷改進,現(xiàn)在的"永平黃燜雞",已經(jīng)發(fā)展成為具有濃郁的永平地方民族風(fēng)味的特色菜肴而廣受眾多食客的青睞。山區(qū)養(yǎng)雞方便,放養(yǎng)就可以;吃起來也方便,麻利的店家,只十分鐘,就可以把一只飛奔的小公雞(仔雞)收拾成一盆黃香的燜雞,咬口嫩,嚼頭勁。
        制作工藝
        永平黃燜雞,是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣穗龋彩钱?dāng)?shù)乩习傩照写腿说募央取?黃燜雞"的制作方法簡單,但是要把它做好,就不太容易了。1、黃燜雞采用當(dāng)?shù)睾玫耐磷须u,宰殺好洗凈,剁成2厘米大小的方塊;2、然后將干辣椒去把、除籽,切成長節(jié)。3、注入鍋內(nèi)的香油量要適中,將油燒熱,把花椒、姜、干辣椒放入鍋中炸成黑色,投入仔雞塊,加入適量的醬油、蔥、蒜等,翻炒幾下,蓋上鍋蓋,然后等待雞肉水分干而發(fā)黃,再翻炒兩次即可裝入盤中食用。4、炒燜雞塊一定要掌握火候,只有用旺盛的火炒燜出來的才不會失去真味。
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      投資費用小貼士
      • 加盟費
        品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
      • 保證金
        按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
      • 投資金額
        投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
      • 品牌使用費
        品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
      • 加盟權(quán)利金
        加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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