愉筷餐飲管理有限公司位于美食之都—，是一家集餐飲文化研究，餐飲項目管理、餐飲加盟推廣、執(zhí)行及維護(hù)為一體的專業(yè)餐飲品牌運營公司，是一家知名中式快餐品牌，更是具有發(fā)展?jié)摿Φ目觳蜆?biāo)志性企業(yè)。

公司成立以來，秉承"誠信為尊，品質(zhì)至上，精益求精，追求不凡"的經(jīng)營理念，學(xué)習(xí)總結(jié)西式快餐管理之經(jīng)驗，以川式美味家常菜為主，西式經(jīng)典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風(fēng)味美食進(jìn)行優(yōu)化組合，博彩眾長，推陳出新，把有檔次菜品大眾化，美味佳肴標(biāo)準(zhǔn)化，突出快速、健康、營養(yǎng)之中式快餐特點，努力營造"愉筷每一天，快樂多一點"的文化氛圍，以"讓我的微笑感染您，把我的快樂帶給您"的服務(wù)理念，為實現(xiàn)用"五年時間打造出具有影響力快餐品牌"的企業(yè)愿景而拼搏！

經(jīng)過多年管理經(jīng)驗總結(jié)和技術(shù)沉淀，形成了餐廳操作流程和各個崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，并對操作過程進(jìn)行監(jiān)督檢查的簡易營運模式，現(xiàn)正在優(yōu)化經(jīng)營管理模式，提升構(gòu)建企業(yè)文化，積極塑造品牌形象，以加盟的方式在全國拓展，公司設(shè)立了企劃部、營運部、營建部、產(chǎn)品研發(fā)部、人力部、培訓(xùn)部、物流配送中心等職能部門，為快餐加盟店提供科學(xué)的營建指導(dǎo)、完善的開店支持、標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)營運服務(wù)。

愉筷中式快餐加盟優(yōu)勢：

市場空間大、前景好
 根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2011年餐飲市場增長速度18%，2012年增長速度為16.9%，而中式快餐市場2011年增長速度為20%，2012年增長速度為22%；中式快餐逆勢上揚，并在未來5年會保持增長速度，在整個餐飲市場的比重越來越大。

項目小
 愉筷采用大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環(huán)境，具有加盟不高、實現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定、現(xiàn)金流快、低實現(xiàn)目標(biāo)高等特點，經(jīng)營不受季節(jié)影響，開店不受域限制，無淡旺季之分，獨占市場。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化操作
 按照“愉筷”產(chǎn)品量化制作標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合系統(tǒng)化的理論培訓(xùn)和實際操作培訓(xùn)，能夠快速掌握比例標(biāo)準(zhǔn)、操作流程和控制要點，且能長期保持產(chǎn)品的穩(wěn)定，不需要專業(yè)廚師。

完善的后續(xù)支持服務(wù)
公司為加盟商提供門面尋找、市場調(diào)查、裝修指導(dǎo)、開業(yè)支持、后續(xù)人力儲備等全程公司人員支持。公司實行月度督導(dǎo)服務(wù)，解決加盟店運營問題，提高/增加新品推廣、管理提升隨時保持與總部一致，不再為后續(xù)服務(wù)擔(dān)憂。

產(chǎn)品持續(xù)更新
 公司將地道川渝特色與現(xiàn)代快餐進(jìn)行結(jié)合，符合市場并引路市場潮流。菜品種類劃分科學(xué)、營養(yǎng)搭配均衡。公司為每一家加盟店建立獨享的具有競爭力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營銷策劃方案

完善的管理體系
 愉筷經(jīng)營管理模式先進(jìn)，強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化營運和生產(chǎn)。經(jīng)過多年商業(yè)實踐總結(jié)出了一套餐廳實用管理體系，從選址開店到員工培訓(xùn)、菜品制作、后期營運、市場營銷中將會遇到的種種問題都做出了相應(yīng)的解決方案。

愉筷中式快餐加盟支持：
營建支持
一旦我們和加盟商簽定合同以后，我們的實質(zhì)合作就開始了，我們?yōu)榱私档湍募用耍瑢I(yè)而非常重要的支持就開始了，那就是營建支持。
1. 選址 是一件非常重要的事情，因為成功的選址就有可能為成功降低部分的。我們的專業(yè)選址人員會系列評估體系進(jìn)行選址評估。
2. 商圈論證 同行不同的地方在于選址以后不是立馬裝修而是商圈評估，因為店址處于不同的商圈會有不同的單店定位，只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和加盟定位。
3. 加盟定位 商圈論證報告進(jìn)行單店市場定位以及加盟定位、裝修定位。因為社區(qū)型商圈和餐飲商圈在加盟和定位以及裝修上有很大差異，這是我們必須做和認(rèn)真對待的。也是為什么我們的店比加盟體系的店穩(wěn)定性高的一個關(guān)鍵。
4. 實施裝修 根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案，然后統(tǒng)一裝修施工。這一方面加快裝修進(jìn)度，另一方面在符合公司規(guī)范前提下減少浪費，為加盟商省錢。

營運支持
成功的選址是成功開業(yè)的一半，對管理模式的的深入學(xué)習(xí)是提高/增加成功開業(yè)的另一半。
1. 店方核心管理的培養(yǎng) 加盟商身份如何：只要您以后會涉及單店的營運管理，我們都必須要求您和您的核心管理到我們直營店接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，這樣才能提高/增加您的店后期正常營運。
2. 在店鋪裝修快結(jié)束的時候，我們的營運小組和店方核心管理將一同返回當(dāng)?shù)兀谖覀內(nèi)藛T的帶領(lǐng)下熟悉單店運營。
A、查看裝修進(jìn)程，提出合理化意見。
B、制定開業(yè)計劃和流程。
C、人員的招聘與培訓(xùn)。
D、設(shè)施設(shè)備的采購。
E、前廳服務(wù)規(guī)范，管理培訓(xùn)。
F、后廚技術(shù)規(guī)范，管理培訓(xùn)。
G、市場調(diào)查。
H、制定開業(yè)營銷方案，報公司審批。
I、全面工作的落實、執(zhí)行。
J、執(zhí)行試營業(yè)計劃。
K、正式開業(yè)
L、再次全面工作規(guī)范和調(diào)整。
M、店方管理人員在公司人員帶領(lǐng)下接觸管理工作。
N、對店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過程引路培訓(xùn)。
O、店方人員完全獨立管理單店運營后，公司人員返回公司。

后續(xù)支持
店方能接受正常營運管理后，并不完全代表該店日后能正常運營。我們擁有成熟的體系，標(biāo)準(zhǔn)模式，后期重要的是加盟商對標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)移執(zhí)行能力，所以后續(xù)支持服務(wù)很重要，我們會隨時關(guān)注單店后期運營。
A、客服服務(wù)部門的專業(yè)人員會定期就單店前廳、后廚運營情況與加盟商保持合格溝通，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
B、派出督導(dǎo)人員到店方檢查工作。
C、根據(jù)區(qū)域情況以及單店情況制定營銷方案。
D、不斷開發(fā)新菜品，始終保持區(qū)域競爭優(yōu)勢。
所以加盟愉筷的好處就是在生意運營過程中建立了與公司之間有扶持的契約合作關(guān)系。因為一旦店方出現(xiàn)核心人員的流失，公司會在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案，派出相關(guān)人員到店方進(jìn)行全面支持服務(wù)。