印象南洋把東南亞特有的熱帶風情引入，賦予傳統餐飲行業以熱情洋溢的飲食新風氣。餐廳強調異國氣氛和餐廳情調，注重細節，用心構造，力求給消費者以清新獨特的用餐體驗。重視料理的精致與正宗，追求色、香、味、美俱全的菜品創意。餐廳的美食并非單純以濃烈的味覺刺激，更以大膽的配色和精巧的搭配創造出華美和諧的口感。印象南洋培育出獨特的飲食文化，讓消費者用餐完后依舊縈繞著餐廳的美食與環境在腦海。
馬來西亞號稱世界香料王國，豐富的香料成就了東南亞美食，就連當時的歐洲殖民者，一開始也是為了尋找東南亞那些神奇的香料不遠萬里而來的。種類繁多的香料、豐富的物產，以及后來由西方殖民者帶來的西式餐飲精華，使得東南亞美食成為世界美食的精華。東南亞菜非常講究醬料的調配和運用，又稱為“醬料菜”，使得東南亞菜色味濃郁。
泰國是一個臨海的熱帶，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀。
越南招牌菜“牙車筷”，色澤明快，是用主食前必點的一道開胃色拉。其實就是雞絲沙律，把各種雞肉切成細絲，沸水煮熟后，與各種蔬菜絲一起拌勻，蘸上魚露再吃，極其美味。據說，越南的魚露是將大量的魚塞在瓦缸里，把鹽、醋、酒、糖、醬等調料淋在上面，封好缸口，讓它在陽光下暴曬，讓魚身發酵、溶解。一個月后，缸中倒出來的液體才是魚露，它集中了魚的精華，具有很高的營養價值。
緬甸菜深受鄰近印度、和泰國的影響。它的咖喱比印度的溫和，以香草烹調的湯羹和肉類與泰國產的極相像，而飯菜式則有自己的風格。
深圳佳斯頓餐飲管理有限公司是一家專業從事餐飲技術開發、設備銷售及管理的綜合服務公司。公司總部位于深圳，成立于2007年，是馬來西亞FRESH WORLD CAF公司進入市場成立的餐飲品牌公司。公司以全新經營理念、強勢的品牌形象、成功的市場定位，迅速得到市場的認可。公司立足于時尚，快捷簡便，服務于大眾消費者，推崇綠色、健康、節約的消費文化，以美味、實惠、質優為優勢博得廣大消費者的喜愛。
公司秉持企業、個人、社會共同發展的宗旨，立志探索中西快餐標準化、工業化之路，后來實現將佳斯頓建成乃至世界成功的中西快餐連鎖企業。為此，年總部將面向全國各省、市誠征各區域與更多有志于發展西餐事業的人來共同分享創業成功的快樂。
