益源慶”是座落在太原市寧化府的山西制醋老品牌，具有六百二余年生產，銷售“益源慶”牌名醋的中華老品牌企業。“益源慶”創建于明朝洪武初期，后由于供不應求，新廠于1989年3月正式投產，日產量達7000余斤，后以籌集資金于1993年先后在南郊、北郊建成兩個醋分廠和醬油分廠。日產量擴大到2000余斤。銷售部也由原來寧化府前店增加了解放路，府西街兩個分店，日銷售平均達2。5萬元。益源慶以其悠久古老的歷史，傳統獨特白工藝、科學創立的精神造就了“益源慶”牌名醋甜綿香酸、回味生津、久存不腐等特點，形成了獨特的風味。我公司產品曾連續十年獲省優產品，1988年商業部好的產品獎，首屆食品博覽會金獎，1997年“益源慶”商標被評為山西省知名商標，2000年7月順利ISO9002國際質量體系認證，我公司產品遠銷日本、香港、澳大利亞等和地區。新的時代，市場瞬息萬變。益源慶當前不僅面臨著一場深刻的革新和重組，更面臨著釀造出更為開放的市場和殘酷的同業竟爭，這其中既有成功者，亦不乏失敗者，但我們深信，只有那些博采同行業經驗知識的同時，又真正具備創立能力的企業才能成為未來的驕驕者、才能肩負起振興山西醋業的重任。朋友們，宏偉的目標離不開廣大同仁的共同協作和支持，做為具有代表性的醋業老品牌，我們真誠地希望與業界人士和各位朋友多交流、多溝通，并為山西醋業的發展同舟共濟攜手開拓山西醋業美好的明天。