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      正宗香河肉餅
      • 加盟費用5~10萬
      • 加盟區域全國
      • 行業分類餐飲 小吃
      • 創業人群自由創業 在崗投資 網店形式
      • 公司名稱香河餐飲管理有限公司
      • 成立時間2003-03-01
      • 門店數120
      • 公司地址北京市東城區
      咨詢加盟優惠
      加盟前景好
      加盟成本低
      總部支持多
      正宗香河肉餅加盟費用
      加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
      店鋪面積 55㎡ 55㎡ 55㎡
      正宗香河肉餅加盟基礎費用 裝修費 1.65萬元(300元/㎡*55㎡) 1.54萬元(280元/㎡*55㎡) 1.375萬元(250元/㎡*55㎡)
      經營設備費 3.8萬元 3.5萬元 3.2萬元
      首批進貨費/原料費 3.5萬元 3萬元 2.5萬元
      廣告宣傳及開業費 3000元 2000元 1000元
      小計 9.25萬元 8.24萬元 7.175萬元
      正宗香河肉餅加盟成本費用 店面租金 1.37萬元/月(8.3元/天/㎡) 5900元/月(3.6元/天/㎡) 4100元/月(2.5元/天/㎡)
      人員工資 1.29萬元/月(4300元/月/人*3人) 1.23萬元/月(4100元/月/人*3人) 1.17萬元/月(3900元/月/人*3人)
      水電雜費 1600元 1400元 1200元
      流動/儲備資金 7.98萬元 5.47萬元 4.75萬元
      小計 2.82萬元 1.96萬元 1.7萬元
      正宗香河肉餅加盟總費用 投資合計 12.07萬元 10.2萬元 8.88萬元
      備注:
      1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
      2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

      正宗香河肉餅加盟介紹
      正宗香河肉餅加盟
        香河肉餅有兩百多年的歷史。然而,其前身卻可以追溯到一千多年前的突厥餅。據說當時游走于我國北方草原大漠的游牧民族---突厥族,因為牛羊肉非常充足,面食,所以來客人了,請他們吃面食,就是一種相當高的優待。因此,在平時招待客人時,主人都會專門做成皮兒特別薄的肉餡餅,以表示自己的熱情好客。后來,這種制餅的方法流傳到了同樣是古代少數民族聚居的回鶻及回回地區。在明初,明成祖朱棣遷都北京時,就有大批回族人被遷移到北京東部河北香河一帶。在移民香河的回族中,有個姓哈的人家搬過來不久,就開了家小飯店,并且取名“哈家店”。隨之而來的自然還有他的制餅技術。
        后來,經過上百年的傳承、研究、改進,哈老板及其子孫創造出了風味獨特的香河肉餅。但是,這香河肉餅能夠迅速傳遍全國,不僅與“哈家店”老板的技術有關,更重要的是還有曾經吃過并且不吝溢美之詞的乾隆皇帝的推動。因為哈老板把肉餅的形狀味道發展到優佳狀態,并且有人稱其制作技術已經爐火純青,所以引得喜歡微服私訪的乾隆也趕來了。1770年的一天,閑來無事,乾隆帶著劉羅鍋到了香河,想了半天也沒想出該吃點什么來。突然,在路邊,他們看見了“哈家店”香河肉餅的牌子,于是頓時想起,來香河,能不嘗嘗他們的肉餅嗎?于是,二人挪步進去,直接就要香河肉餅。
        少頃,跑堂的就端來了肉餅。而剛咬一口香河肉餅,乾隆就呆了,原來人間競有如此美味。剛吃完,乾隆就高興地要把自己的墨寶留下來。這首小詩是這樣寫的:“香河有奇餅,老嫗技藝新,此店一餐畢,忘卻天下珍。”就這樣,因為乾隆皇帝的稱贊,本來就小有名氣的香河肉餅更是載譽全國,名揚天下。又因為香河在北京的東面,所以許多北京人又管香河肉餅叫京東肉餅。
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