主題餐館加盟介紹
主題餐廳是透過(guò)一系列圍繞一個(gè)或多個(gè)歷史或其它的主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供飲食所需的基本場(chǎng)所。它的很大特點(diǎn)是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來(lái)營(yíng)造餐廳的經(jīng)營(yíng)氣氛：餐廳內(nèi)所有的產(chǎn)品、服務(wù)、色彩、造型以及活動(dòng)都為主題服務(wù)，使主題成為顧客容易識(shí)別餐廳的特征和產(chǎn)生消費(fèi)行為的刺激物。
主題餐廳是一個(gè)或多個(gè)主題為吸引標(biāo)志的飲食場(chǎng)所，希望人們身臨其中的時(shí)候，經(jīng)過(guò)觀察和聯(lián)想，進(jìn)入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。在主題文化的開(kāi)放上，借助特色的建筑設(shè)計(jì)和內(nèi)部裝飾來(lái)強(qiáng)化主題是非常必要的，例如上海老站餐廳就老式家居布置和火車的改裝，營(yíng)造了老上海懷舊和名人專列兩個(gè)主題；而巴厘島印尼餐廳則是民俗文化的展示和當(dāng)?shù)匚矬w的陳列，來(lái)表現(xiàn)巴厘島的主題的；又比如橄欖樹(shù)餐廳是大量應(yīng)用特別的裝飾材料，以突出地中海風(fēng)情主題的。可以看出，作為主題餐廳，應(yīng)該運(yùn)用各種手段來(lái)凸顯所表現(xiàn)的主題，建筑設(shè)計(jì)與內(nèi)部裝飾這方面是其中的重要組成部分，因?yàn)榭腿司褪菍?duì)餐廳的環(huán)境裝飾這方面來(lái)認(rèn)識(shí)其倡導(dǎo)的主題文化的，而進(jìn)入主題餐廳所得到的特別享受，更多的來(lái)自于餐廳的美妙環(huán)境。因此挖掘主題文化的底蘊(yùn)，主要就是做好主題餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)。
提及主題餐廳，人們習(xí)慣上將其與特色餐廳等同起來(lái)。事實(shí)上，兩者是相區(qū)別的概念。首先，主題餐廳一定是一個(gè)特色餐廳。主題餐廳的必備特質(zhì)是特色，即主題餐廳生存和發(fā)展的資本是「?jìng)€(gè)性化」的特色。但是，特色餐廳不一定是主題餐廳。在現(xiàn)實(shí)餐飲市場(chǎng)上，存在著許多特色餐廳，但是，從嚴(yán)格意義上講，不能稱為是主題餐廳。因?yàn)橹黝}餐廳除了要有特色鮮明的各類特色菜之外，還非常注重主題文化的深度開(kāi)發(fā)，注重相應(yīng)環(huán)境的營(yíng)造，藉助于環(huán)境突出其主題特色。
較之于特色餐廳，主題餐廳更強(qiáng)調(diào)從菜式到環(huán)境的全范圍的特色化和鮮明化。主題的關(guān)鍵在于如何充分調(diào)動(dòng)各種「因素」來(lái)深化特色，營(yíng)造出一種無(wú)所不在的特色氛圍。特色餐廳充其量只能稱為「準(zhǔn)主題餐廳」。大凡在菜式上有新意的餐廳就可稱之為特色餐廳，對(duì)于特色餐廳而言，關(guān)鍵在于菜式上的突破。而對(duì)于主題餐廳而言，追求的則是從菜式、環(huán)境、服務(wù)、文化等方面的整體創(chuàng)立巧特色。
主題餐館加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌形象支持：加盟主題餐廳，總部提供統(tǒng)一店員服裝、配飾、胸牌、海報(bào)等設(shè)計(jì)方案及圖稿，并提供店員培訓(xùn)手冊(cè)。
2、店面裝修支持：主題餐廳總部協(xié)助選址、落實(shí)裝修，把握好做店的優(yōu)先關(guān)。
3、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)支持：提供開(kāi)業(yè)慶典禮儀活動(dòng)實(shí)施策劃方案(量身定制)，并提供長(zhǎng)期全程跟蹤服務(wù)。
4、廣告宣傳支持：常年滾動(dòng)投放電視、雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)廣告以提升銷售業(yè)績(jī)，提升主題餐廳品牌度。
5、區(qū)域保護(hù)支持：根據(jù)所在地市場(chǎng)情況嚴(yán)控代理店數(shù)量，確保每個(gè)代理店有充足的客源，確保掙錢。
6、營(yíng)銷活動(dòng)支持：在網(wǎng)站、電視、報(bào)刊等媒體大量宣傳，提高品牌度，加盟主題餐廳，總部使品牌深入人心。
7、迅速立店支持：總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實(shí)現(xiàn)以比較快的速度入市操作。
8、售后服務(wù)支持務(wù)：科學(xué)完善的售后服務(wù)體系，主題餐廳總部售后服務(wù)經(jīng)理隨時(shí)機(jī)動(dòng)支援。
主題餐館加盟條件
1、擁有的項(xiàng)目啟動(dòng)資金;
2、具有(自購(gòu)或租用)店鋪，且面積及地理位置符合加盟星級(jí)對(duì)應(yīng)的要求;
3、是境內(nèi)的合法公民，且具有一定管理與經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。
4、認(rèn)同主題餐廳的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，了解產(chǎn)品及運(yùn)營(yíng)模式。
5、能獨(dú)立創(chuàng)業(yè)一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)責(zé)任。
6、有門店或者有門店拓展能力。
7、嚴(yán)格遵守主題餐廳總部所制定出的一系列制度。
8、必須踏實(shí)肯干、吃苦耐勞，有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定社交能力。
9、加盟主題餐廳的創(chuàng)業(yè)者具備品牌意識(shí)，并且要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，熟悉并了解該行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
主題餐館加盟流程
1、初步了解：創(chuàng)業(yè)者閱讀主題餐廳公司資料，了解加盟政策
2、市場(chǎng)準(zhǔn)備：在了解了項(xiàng)目基本情況的基礎(chǔ)上，加盟商還要考察當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)是否適合開(kāi)一家主題餐廳加盟店
3、確定加盟意向：了解詳細(xì)的加盟政策后，確定自己的加盟意向，確要加盟的，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)，提交主題餐廳總部審核
4、合同簽訂：順利由主題餐廳總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同：
5、選址建店：針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對(duì)選址的要求
6、店鋪裝修：主題餐廳總部會(huì)為加盟店設(shè)計(jì)符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照?qǐng)D紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗(yàn)收審核
7、主題餐廳總部培訓(xùn)：主題餐廳總部組織加盟商做開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)，包括店鋪管理運(yùn)營(yíng)和關(guān)于品牌方面的知識(shí)培訓(xùn)
8、開(kāi)業(yè)籌備：提供開(kāi)業(yè)宣傳方案和開(kāi)業(yè)促銷方案
9、協(xié)助開(kāi)業(yè)：公司人員到達(dá)主題餐廳加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開(kāi)業(yè)。
