和菓子是一部分日式點(diǎn)心的統(tǒng)稱。
型態(tài)有非常多種，一般有團(tuán)子、麻糬、饅頭、銅鑼燒等等。
主要的原料包括:米、面粉、紅豆、砂糖、葛粉，并依照不同的口味添加不同的特殊食材。
日式點(diǎn)心統(tǒng)稱為"和果子"，包括糕餅和甜點(diǎn)，以麻薯、年糕、羊羹、大福等為常見，多用紅豆做餡料。
"和果子"與其說是小吃，不如說是日本傳統(tǒng)藝術(shù)品。其精致的造型更美地表現(xiàn)了日本人對飲食美學(xué)的追求，成為日本飲食文化的象征之一。因此，許多日本漫畫和電視作品中，都以點(diǎn)心師為主人公，并賦予其的力量。
日式點(diǎn)心除了"和果子"之外，還有一類以烘烤制法為主，包括紅葉餅、人形燒、銅鑼燒、鯛魚燒等，多以模型制作出象形的紅豆餅，味道大同小異，但是根據(jù)各地特產(chǎn)和歷史不同，而在造型上變化各異。
比如富士山腳下的紀(jì)念品商店，各式點(diǎn)心，全部制作成富士山的形狀。
和菓子不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)立，擁有自己的獨(dú)特自有工藝，形成強(qiáng)大的市場競爭力，加盟前景十分廣闊，有著廣大消費(fèi)者的支持，有著總部全力的扶持，是市場上很有潛力的好品牌，所以想要加盟的創(chuàng)業(yè)者們可要把握好時機(jī)。積極推進(jìn)渠道及終端的品牌化落地，和菓子提供市場所需的宣傳支持，全力打造生動化終端，確保與顧客的良性互動，進(jìn)—步搭建起與顧客的情感紐帶。
緊抓市場機(jī)遇、品牌建設(shè)的同時，和菓子更緊密的團(tuán)結(jié)合作伙伴，不僅奉獻(xiàn)好的產(chǎn)品，同時也創(chuàng)造較大市場價值，與合作伙伴始終保持利益高度一致，真正實(shí)現(xiàn)合作共贏。為了滿足消費(fèi)市場的需要，和菓子在全國范圍內(nèi)開啟加盟模式，吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者前來加盟加盟，目前已有多家加盟店，品牌知名度也是不斷擴(kuò)大，讓眾多的加盟商從中受益。
