湖南益陽(yáng)溜溜溜家菜館是由聶光保先生于1951年在益陽(yáng)市三圣殿創(chuàng)建，至今已有50多年的歷史名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的飲食老店。以其菜“油多、味濃、溜滑”之特色，尤受稱(chēng)道。1989年聶光保先生之女聶桂香女士自創(chuàng)一體的“溜氏”家常菜，更是被譽(yù)為有“媽媽菜的味道”。其時(shí)正式更名為“溜溜溜酒家”。現(xiàn)聶光保先生之孫聶拾園繼承老一輩“油多、味濃、溜滑”的傳統(tǒng)，并發(fā)揚(yáng)光大，又創(chuàng)出“溜溜溜酒家”專(zhuān)有的美味佳肴：“呦是喔雜味”的“干鍋系列”，更是回味無(wú)窮，物超所值，被譽(yù)為“溜溜溜干鍋一絕”，曾被《湖南電視臺(tái)》重點(diǎn)推薦，久享飲食業(yè)尊榮。
2005年至今已經(jīng)在益陽(yáng)、長(zhǎng)沙、株洲開(kāi)了3家分店。解決200于人就業(yè)問(wèn)題，溜溜溜企業(yè)文化已經(jīng)滲入每個(gè)員工的血液，在溜溜溜企業(yè)文化的影響下“溜溜溜”于一年一家分店的速度迅速發(fā)展。
溜溜溜燜鍋風(fēng)潮迭起，成為現(xiàn)代人喜愛(ài)的美食之一，溜溜溜燜鍋以專(zhuān)屬的火辣、刺激、熱烈、張揚(yáng)大聚人氣，用純粹的口感占據(jù)鍋界霸主地位，小本加盟，7天立店，操作簡(jiǎn)易，生意不錯(cuò)。
溜溜溜燜鍋其中以的迅速崛起為矚目，營(yíng)業(yè)額節(jié)節(jié)攀高，據(jù)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，未來(lái)十年內(nèi)我國(guó)麻辣的需求量將達(dá)到468萬(wàn)噸，如此火熱的市場(chǎng)，生意不錯(cuò)程度可想而知。
溜溜溜燜鍋首度推出純正川域麻辣鍋品，多種鍋品將原有傳統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)，并增加了香辣海鮮鮮品、老巷弄干鍋、冰霜清涼飲等12大產(chǎn)品線，冷熱均調(diào)，四季熱銷(xiāo);項(xiàng)目加盟小、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快、可經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單、輕松開(kāi)店，多倍。
