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毛家菜館

加盟行業(yè)：

餐飲 > 其他
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

1987-07-10
門店總數(shù)：

20
投資金額：20~50萬

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項(xiàng)目簡(jiǎn)介
加盟優(yōu)勢(shì)
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

毛家菜館加盟介紹

　　『毛家菜館』原處同志故居對(duì)面，由曾受到親切接見的湯瑞仁女士于1987年創(chuàng)辦。毛家菜館總店的店名由原領(lǐng)導(dǎo)王首道同志親筆題寫。二十年來，毛家菜館共接待中外賓客上千萬人，其中黨和三十多位。許多來韶山的客人，慕名到毛家菜館就餐，品嘗著生前愛吃的家常菜，追憶著的豐功偉績(jī)；同時(shí)也是一次難得的享受和心靈陶冶。『毛家菜館』在國(guó)內(nèi)帶頭了濃烈的主席文化氛圍，推出了濃郁的具有湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味的『毛家菜』。多年的挖掘、整理和創(chuàng)立，毛家菜館以獨(dú)特的美食佳肴和飲食文化，贏得了八方賓客的交口稱贊。

　　1995年，『毛家』商標(biāo)在工商局進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)。為了充分發(fā)揮『毛家』商標(biāo)的品牌優(yōu)勢(shì)，為了更好的發(fā)展『毛家菜館』的對(duì)外業(yè)務(wù)，為了對(duì)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)，在工商行政部門的協(xié)助和指導(dǎo)下，毛家菜館發(fā)展有限公司于1999年6月宣告成立，代理『毛家』商標(biāo)使用許可咨詢業(yè)務(wù)及其他業(yè)務(wù)，規(guī)范化地開發(fā)和管理特許eiPof8vu3ox店。毛家菜館發(fā)展有限公司的成立標(biāo)志著『毛家菜館』的事業(yè)邁上了一個(gè)新的臺(tái)階，迎來了一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇。『毛家菜館』還相繼被eiPof8vu3ox經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)吸收為會(huì)員單位，并榮獲『中華餐飲名店』『全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)』『全國(guó)綠色餐飲企業(yè)』稱號(hào)；伴隨著公司的迅速發(fā)展和壯大，『毛家』商標(biāo)于2002年、2005年、2008年連續(xù)評(píng)為『湖南省著名商標(biāo)』，2009年4月被工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為『』。2009年5月，『韶山毛家菜館發(fā)展有限公司』正式更名為『湖南韶山毛家發(fā)展有限公司』。

　　『毛家菜館發(fā)展有限公司』對(duì)『毛家』餐飲品牌進(jìn)行了全新包裝。從樓面外部式樣、門頭，到內(nèi)部廳堂、包廂均按蘊(yùn)含毛家特色文化的風(fēng)格進(jìn)行了統(tǒng)一設(shè)計(jì)和裝飾，充分展示了多彩的毛家文化。以曾經(jīng)生活戰(zhàn)斗過的紀(jì)念地命名的包廂，裝飾布局風(fēng)格在保持毛家裝潢文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行了細(xì)節(jié)上的調(diào)整，既有韶山廳的鄉(xiāng)村情調(diào)、井岡山的絢麗朝陽，又有安源廳的剛?cè)岵?jì)，遵義廳的安靜祥和，還有延安廳的古樸拙雅……同時(shí)制作了有統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的文化宣傳用品、餐用具、員工服等。同時(shí)，公司為了更好的給加盟店提供更好的服務(wù)支持，引導(dǎo)eiPof8vu3ox店加強(qiáng)自身的管理，還為各店制訂和制作了『毛家菜館』《服務(wù)員培訓(xùn)教材》,《員工手冊(cè)》,《規(guī)章制度》,《運(yùn)營(yíng)管理》,《營(yíng)銷方法》等多方面的營(yíng)建營(yíng)運(yùn)手冊(cè)及《毛家菜館專用菜譜》,『毛家菜』肴烹制方法的教科材料。同時(shí)，成立了毛家菜館廚師培訓(xùn)學(xué)校，自2009年3月1日以后由總公司派出的廚師均持加蓋公章鋼印的《工作證》上崗。這樣，在給各加盟店品牌支撐的同時(shí)，也增強(qiáng)了自身的經(jīng)營(yíng)抗能力，提高當(dāng)?shù)甑姆?wù)水平，提高/增加了『毛家菜』的出品質(zhì)量和口感，為eiPof8vu3ox店可持續(xù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的提高/增加。

　　『毛家菜館』成立二十余載，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨。發(fā)展到今天，離不開許許多多的愛護(hù)『毛家』品牌的有心之人。為適應(yīng)快速多變的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，轉(zhuǎn)變觀念實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展，2009年3月公司董事會(huì)重組了新的管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)引入了科學(xué)的管理體制和先進(jìn)的服務(wù)理念，著重加強(qiáng)與各加盟店的交流和互動(dòng)等后續(xù)服務(wù)工作，引路各加盟店向規(guī)范化、現(xiàn)代化和精細(xì)化的水平前進(jìn)。

　　『毛家菜館發(fā)展有限公司』遵循“支持、規(guī)范、雙贏”的特許理念，負(fù)責(zé)對(duì)各地加盟eiPof8vu3ox店的開發(fā)、指導(dǎo)和支持工作。為答復(fù)申請(qǐng)加盟者的咨詢，現(xiàn)將特許加盟事項(xiàng)簡(jiǎn)介如下：

　　毛家菜館加盟者條件：品行，身體健康，熱愛毛家事業(yè)，服從總部指導(dǎo)和管理，接受總部的統(tǒng)一配送，具備一定的商業(yè)背景、合格的人際關(guān)系和信譽(yù)，以及管理能力和加盟實(shí)力，沒有犯罪和破產(chǎn)的記錄。

　　毛家菜館加盟店鋪條件：地處城市主要街道，交有助于潤(rùn)腸通便利；店面橫向跨度長(zhǎng)，縱向深度適中；大廳寬敞明亮，支撐柱少；有充足的停車場(chǎng)地；周邊環(huán)境衛(wèi)生較好。

毛家菜館加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、品牌支持

　　『毛家菜館』商標(biāo)[第42類餐館]于1995年、2002年、2005年、2008年相繼被湖南省工商行政管理局評(píng)為『湖南省著名商標(biāo)』，2009年被工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為『』，凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權(quán)在合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)的權(quán)利。2003年被烹飪協(xié)會(huì)、全國(guó)餐飲綠色消費(fèi)工程組委會(huì)評(píng)為『全國(guó)綠色餐飲企業(yè)』；2003年、2005年、2009年相繼被連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)為『連鎖百?gòu)?qiáng)』；2004年被烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為『中華餐飲名店』、『全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)』。毛家菜館發(fā)展有限公司是烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、湖南烹?yún)f(xié)常務(wù)理事單位。

　　2、技術(shù)支持

　　總公司成立了廚師培訓(xùn)基地，負(fù)責(zé)為每個(gè)毛家菜館加盟店配備技術(shù)精湛的湘菜廚師隊(duì)伍的服務(wù)。該隊(duì)伍經(jīng)過毛家菜館廚師培訓(xùn)基地的考核與發(fā)證后，再根據(jù)各毛家菜館加盟店實(shí)際情況進(jìn)行配送。店面裝修、廚房布局、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術(shù)等均由公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)實(shí)施。

　　3、業(yè)務(wù)指導(dǎo)

　　總公司負(fù)責(zé)為前廳服務(wù)人員提供15天的免費(fèi)培訓(xùn)，并協(xié)助運(yùn)營(yíng)5天。在此20天期間，培訓(xùn)師的交通費(fèi)、食宿均由毛家菜館加盟商負(fù)責(zé)承擔(dān)。

　　4、營(yíng)運(yùn)支持

　　總公司向正規(guī)毛家菜館加盟店免費(fèi)提供《公司簡(jiǎn)介》、《員工守則》、《毛家文化》、《全國(guó)部分媒體宣傳“毛家菜館”資料匯集（一）》、《全國(guó)部分媒體宣傳“毛家菜館”資料匯集（二）》、培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)資料，開業(yè)后有計(jì)劃的為全國(guó)各加盟店提供促銷方案。

　　5、物流配送

　　毛家菜專用料及副產(chǎn)品由總公司配送中心供應(yīng)；炒料、專用調(diào)味品、餐具、服裝等主要原材料由公司根據(jù)加盟商的需求進(jìn)行供應(yīng)，統(tǒng)一物流配送（運(yùn)費(fèi)由毛家菜館加盟店自理）。

毛家菜館加盟條件

　　1、熱愛餐飲行業(yè)，接受總部統(tǒng)一管理，認(rèn)同總部經(jīng)營(yíng)運(yùn)作模式。

　　2、具有合法資格的法人或自然人，有合格的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)管理能力及商業(yè)信譽(yù)。

　　3、有正確的加盟理念、意識(shí)及協(xié)調(diào)能力。

　　4、擁有加盟特許經(jīng)營(yíng)連鎖店所需要的資金。

　　5、對(duì)總部企業(yè)文化。經(jīng)營(yíng)理念、品牌風(fēng)格有高度共識(shí)，并能積極接受“毛家菜館”品牌文化、經(jīng)營(yíng)、管理等培訓(xùn)內(nèi)容。

　　6、以加盟店為事業(yè)目標(biāo)，有充分的時(shí)間和精力投入到加盟店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作中。

毛家菜館加盟流程

　　1、申請(qǐng)方電話咨詢或留言咨詢毛家菜館加盟

　　2、加盟者發(fā)出邀請(qǐng)函

　　3、毛家菜館公司派員是滴考察、商圈分析、選址評(píng)估

　　4、到總公司簽署毛家菜館特許加盟協(xié)議

　　5、毛家菜館加盟店店面、店堂設(shè)計(jì)裝修、文化布展

　　6、加盟店招募培訓(xùn)員工

　　7、原材料物品配送

　　8、開業(yè)籌備

　　9、試營(yíng)業(yè)

毛家菜館加盟動(dòng)態(tài)

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