香丫坊鹵菜培訓加盟介紹
四川成都鹵菜店“香丫坊”，支持鹵菜技術培訓，【香丫坊】鹵菜技術培訓包括原材料的采購和識別、成品的擺放、存貨的保管、火候的掌控、紅油的煉制、鹵水的自有工藝等等。學員在專業(yè)師傅指導下親手操作直營店所售鹵菜菜品,從清水的調理到鹵水的保管,傳授鹵菜的核心技術:紅油的煉制和鹵水配料。香丫坊是鹵菜技術加盟的品牌。
香丫坊鹵菜可謂是鹵菜一絕，歸納起來主要有五大特點：
1、選料精，自有工藝獨特。所用調料大部分是香丫坊自己作坊生產的，所采用的中草藥都是十分考究的； 2、甜咸適口，南北皆宜；
3、講究原汁原味，在鹵制過程中絕不加入任何化學原料或添加劑；
4、火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。鹵菜的顏色均是火候來控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口；
5、高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富。
【香丫坊】鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點也不油膩，也從不粘手。
培訓所需時間：學習時間不限，學會為止。
培訓內容：夫妻肺片,棒棒雞,藤椒雞,,百味雞,紅油兔丁,紅油耳片,醬香牛肉,醬香豬蹄,鹵排骨,鹵雞翅,泡椒鳳爪,鴨脖，鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄髈（酸辣豬蹄,青椒豬蹄）、鹵牛肉等上百種菜品。
川味鹵菜一通百通，只要你掌握了各種不同產品的鹵水制作自有工藝、紅油制作方法等各種核心技術，在經過你后期的熟練操作過程中掌握到各種技術要領之后，還能演變出更多品種出來，所謂師傅領進門，修行在個人也就是這個道理。所以我們采用實體店技術培訓，為的就是讓學員自己多動手操作,將所有核心技術運用于實踐，熟能生巧，將技術掌握牢。
香丫坊鹵菜培訓加盟優(yōu)勢
1.選址裝潢優(yōu)勢：香丫坊鹵菜培訓總部會協助加盟商停止選址評價，店面選好依照品牌作風，一致裝潢。
2.品牌優(yōu)勢：加盟商可以擁有香丫坊鹵菜培訓的品牌運用權，總部不定時的對品牌停止宣傳，加盟商可以應用品牌效應停止推廣。
3.推廣優(yōu)勢：香丫坊鹵菜培訓品牌爲全國鹵村長品牌加盟商一致停止品牌抽象提升、單店菜品銷量提升等推廣促銷培訓，臨時讓加盟商在外地多，在消費者心中好口碑。
4.菜品技術優(yōu)勢：香丫坊鹵菜培訓爲加盟商收費提供舊式菜品的研發(fā)和鹵制技術上的優(yōu)勢，店鋪里的菜品的常常更新，提高/增加外地消費者對鹵村長加盟商菜品的新穎度。
5.日常運營管理優(yōu)勢： 香丫坊鹵菜培訓總部會對加盟店日常運營中呈現的成績停止處置。讓加盟商無需爲創(chuàng)業(yè)進程中的成績感到懊惱。
6.保姆式扶持：香丫坊鹵菜培訓品牌會培訓開店的全程辦法，從技術到推廣，從效勞到禮儀，從準備到營業(yè)，從操作到管理，從開展到壯大，從單店到連鎖，讓學員在學業(yè)完畢后就能成功開店。
香丫坊鹵菜培訓加盟流程
加盟意向聯系：
電話信函往來，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。
客戶實力調查：
公司到加盟者處進行考察、評估，填寫意向客戶評估表，初步達成合作意向。
企業(yè)實地考察：
公司邀請加盟者到企業(yè)進行實地考察。
簽訂加盟合同：
雙方深度洽談協商，簽訂加盟合同。
交納提高/增加金：
照市場管理規(guī)范化要求，向公司繳納提高/增加金。
區(qū)域市場調研：
加盟者協同公司區(qū)域經理對當地市場進行初步市場調研。
專賣店裝修：
專賣店選擇，租賃合同的簽訂，設計裝修。
隊伍組建：
依據區(qū)域市場營銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊伍。
公司培訓：
公司派員到區(qū)域市場指導或組織人員至公司總部參加培訓。
首批進貨：
確認進貨品種及數量，專賣店首批進貨。
正式開業(yè)：
公司派員代表公司慶祝專賣店開業(yè)。
