「云漢鴨」人堅(jiān)持讓每一只鮮美的蒙古草原鴨都經(jīng)過(guò)12個(gè)小時(shí)以上的精心烤炙鹵作。在烤溫80℃-200℃以上慢慢升溫烤透至烤熟，烤制時(shí)間為8小時(shí)再鹵制6小時(shí)，每一步工藝制作都很考究。讓所有的草原鴨都賦予了新的生機(jī)， 再搭配28種上等名貴辛香料作為輔料，然后經(jīng)過(guò)特有的28道工序。每一道工序都是為確保每一只鴨的肉質(zhì)鮮美，吃后口齒留香。一塊塊鴨肉的皮肉輕松分離，每一位食客吃得流連忘返。這不僅體現(xiàn)了「云漢鴨」人的獨(dú)特匠心，同時(shí)也賦予了每一食客對(duì)食材新的認(rèn)知。
企°業(yè)°使°命
「云漢鴨」不斷制作出膾炙人口的美味，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的口福。
確保貨源新鮮、服務(wù)專業(yè)，打造很好企業(yè)信譽(yù)，不懈追求高品質(zhì)。
食°品°安°全
從一代小工廠到現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)化工廠的升級(jí)；再到每一道制鴨工序都是有專人操作完成；云漢鴨人一直都在努力將更好的產(chǎn)品給予每一位消費(fèi)者。
從精挑細(xì)選每一只鮮活的鴨再到每一味鹵料的原材料，云漢鴨人都是經(jīng)過(guò)上百種嘗試與搭配。為確保每一道食材搭配的安全性，云漢鴨嚴(yán)格把控產(chǎn)品檢測(cè)，讓每一個(gè)產(chǎn)品都吃的安心。每一道云漢鴨制品，都是成千上萬(wàn)次的選擇后安全更美味的產(chǎn)物。
企°業(yè)°愿°景
讓每一道鹵品都賦有新的生命。讓云漢鴨真正的成為你們心中的味道。
云漢鴨計(jì)劃在未來(lái)五年內(nèi)在武漢市內(nèi)開(kāi)一百多家店面，再向全國(guó)發(fā)展實(shí)現(xiàn)全國(guó)連鎖，一步步走向更加廣闊的地方，讓更多的人吃到美味健康的云漢鴨。
