黃煌記燜鍋餐飲連鎖創(chuàng)立于2004年，發(fā)展至今擁有30家門店，配套物流配送中心，培訓(xùn)中心，總部9大職能部門集產(chǎn)品研發(fā)，物流配送，人才培養(yǎng)為一體的，具有專業(yè)水準(zhǔn)的餐飲連鎖企業(yè)。黃煌記燜鍋注重食品安全和食材的營養(yǎng)搭配，經(jīng)過科學(xué)論證，通過燜制食物更大限度的保留食材的營養(yǎng)成份不流失。操作不是在后廚，而是將新鮮食材全部呈現(xiàn)于餐桌上，由服務(wù)人員按步驟操作，干凈衛(wèi)生，無噪音無油煙，快捷環(huán)保，食客更是能全盤目睹食物由生變熟，食用更安心，使用餐更具趣味性。采用節(jié)能電磁爐具，安全低碳，與現(xiàn)代倡導(dǎo)的低碳生活相吻合。吃法特有，食材豐富，先吃后測，炯后的湯汁營養(yǎng)豐富，可刷食多種蔬菜。體驗式營銷模式，注重顧客體驗，讓食客品嘗美味同時體驗更多樂趣，特具匠心的ipad體驗區(qū)，女士美甲區(qū)以及餐中的神面表演和細節(jié)服務(wù)，滿足現(xiàn)代人更細致更高標(biāo)準(zhǔn)的用餐要求。
歷經(jīng)8年不斷研發(fā)和創(chuàng)立，持續(xù)改良，炯制百余種不同類型食材都能呈現(xiàn)出完好的味覺曲線，這就是黃煌記燜鍋的 調(diào)味汁。美味覺體驗，就從黃煌記燜鍋開始吧!味道鮮美的秘訣在于炯鍋時用的底油。它是“黃煌記燜鍋”的制勝法寶，經(jīng)過了精心的調(diào)制，有多個技術(shù)參數(shù)和秘方，屬于絕密資料.里面有40%的牛油和60%的色拉油，加入幾種藥材，還需要經(jīng)過6個小時的提煉。
我們燜鍋黃煌記可是一家非常有歷史意義的美食店喲，這是紀(jì)念這我們傳統(tǒng)美食的進補和創(chuàng)立新的美食料理，并且我們的燜鍋不僅有干鍋的還有湯鍋喲，可以制作出各種食客想要的美食，我們的燜鍋可以說是傳統(tǒng)意義上的大鍋菜，但是我們的制作工藝更加的精良，細致，不可能一鍋煮就結(jié)束了，我們還要加入各種高湯和香料、生鮮的食材讓我們燜鍋黃煌記可以成為色香味俱全的美食料理喲，我們燜鍋黃煌記會讓每一個食客都吃出好味道，我們燜鍋黃煌記是您成功路上優(yōu)佳的合作伙伴的選擇喲！
